1 Followers
jindovn

jindovn

Hướng dẫn mài dao Inox sắc lẹm

Dao inox là một công cụ không thể thiếu trong nhà bếp của mỗi hộ gia đình. Tuy nhiên, để giữ cho dao nhà bếp luôn "sắc bén", bạn nên biết cách mài dao Inox đúng chuẩn, để giúp cho bộ dao nhà bếp của bạn luôn "sắc bén". Sau đây chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn cách mài dao Inox sắc nhanh và đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được.

Cách mài dao Inox đúng chuẩn chuyên gia

 

Mặc dù có rất nhiều công cụ có sẵn cho dao mài, kể cả máy xay dao điện, các chuyên gia nói rằng cách hiệu quả nhất và đơn giản nhất để mài một con dao là dùng đá mài có sẵn trong thương mại.

 

Trước tiên, ngâm đá mài trong nước khoảng 10 phút trước khi mài dao. Bạn cũng cần phải ghi nhớ trong khi mài dao Inox, khoảng 1 vài phút ta lại rảy nước vào đá mài để tăng độ ma sát, giúp dao nhanh sắc hơn.

Đá mài trước thường là hai mặt, bề mặt thô và bề mặt mịn hơn. Bạn nên bắt đầu với một khuôn mặt thô ráp hơn. Giữ lưỡi dao nghiêng 20 độ, ấn nhẹ và sau đó mài khoảng 10 lần qua lại. Cần đảm bảo rằng toàn bộ mặt lưỡi dao được cọ xát mạnh vào đá mài.

 

Tiếp theo, lật mặt kia của lưỡi dao cắt và mài nó thêm 10 lần nữa. Hãy nhớ thêm nước vào đá mài thường xuyên để có kết quả tốt nhất.

 

Bước tiếp theo, lật lên bề mặt nhẵn của đá mài để làm sắc nét lại lưỡi dao. Lặp lại toàn bộ quy trình với bề mặt xỉn của đá mài. Cuối cùng, rửa đá mài và dao của bạn trong nước nóng.

 

Lời khuyên chuyên môn dành cho bạn, nếu sử dụng dao cho hầu hết công việc nhà bếp của bạn, tốt nhất là làm sắc nét nó khoảng 2 tháng một lần. Giữ cho lưỡi dao sắc và, mài lưỡi dao bất cứ khi nào bạn sử dụng.